Český med patří k nejlevnějším a nejkvalitnějším v Evropě

Na odbyt jde med i přesto, že jeho cena se pomalu zvyšuje. V průměru je o dvacet procent vyšší než loni. I tak je ale český med pořád mezi nejlevnějšími v Evropě a současně je považovaný za jeden z nejlepších a nejkvalitnějších.

„Problém je, že cena nad 150 Kč za kilogram se tady považuje za vysokou. Přitom je to tak, že včelař, který na této ceně zůstává, podhodnocuje svou práci. Protože pečovat o včely a mít všechno, co k tomu patří, v požadované kvalitě, dá opravdu hodně práce,“ upozornil Roman Slavík, místopředseda krajského svazu včelařů ve Zlíně.

Květový med se obvykle prodává do 160 korun, vzácnější medovicový nebo akátový v průměru za 180 korun. Internetové ceny jsou o něco vyšší. Postupné zvyšování ceny ale ani Moravu nemine.

Už na sousedním Slovensku prodávají včelaři kilogram medu za deset eur. Podobné je to v Rakousku nebo Německu. V Polsku dokonce cena šplhá až na 300 korun.

„Minulý týden jsem posílal deset kilogramů medu jedné paní do Francie a říkal jsem jí, že se to snad ani ekonomicky nevyplatí. Ale tvrdila, že ji to pořád vyjde levněji, než kdyby si koupila místní,“ upozornil Kolínek.

Kdy se chovatelé odhodlají nasadit vyšší cenu, není jisté. Mohli by se ale řídit nepsaným pravidlem – cenou másla.

„Všechno se zdražuje. Odedávna, už desítky let se vždycky vyrovnávala cena medu ceně másla. Zkuste si to dnes propočítat,“ konstatoval s úsměvem předseda včelařské organizace ve Štítné nad Vláří Alois Tarabus.

Zdroj: https://zlin.idnes.cz